Kassen Aktuell

Seit mehr als 20 Jahren bin ich mal mehr, mal weniger in der Gastronomie tätig, da habe ich schon so manche Registrierkasse kennen gelernt. Service in der Gastronomie ist eine harte Arbeit, die mit viel Kondition, Kraft, Humor und Nervenstärke aber gut bewältigt werden kann. Unser Landgasthof mit großem Biergarten

Biergarten

wird besonders gern bei schönem Wetter aufgesucht, weil wir mit unserer Lage direkt am Wald für Spaziergänger und auch Radfahrer ideal sind. Aber auch unser großer Saal erfreut sich für Familienfeiern und sonstige Anlässe großer Beliebtheit. Bis zu 200 Personen können wir dort unterbringen und bewirten. Bis vor kurzem wurden das komplette Haus und auch der Biergarten nur mit zwei Registrierkassen bewirtschaftet. Das bedeutete eine ständige Rennerei vom Tisch zum Kassensystem, zur Theke, Bon abgeben, noch in die Küche, Bon abgeben und wieder in den Gastraum. Zwischendurch die Bestellungen abholen und servieren, Kilometer um Kilometer. Dann, wenn der Gast zahlen möchte, wieder vom Tisch zum Kassensystem, Rechnungsbon ausdrucken, und wieder zum Gast, kassieren. Ich habe jedes Jahr ungelogen 3 Paar Schuhe verbraucht, da waren die Sohlen hinterher wirklich hauchdünn. Außerdem habe ich oft, um wenigstens einen Weg zu sparen, gleich die Bestellungen für mehrere Tische mitgenommen, das ging vom Gewicht her oft bis an die Grenze meiner Kraft. Und die Wege im Biergarten sind rau und ein wenig holprig, das geht sehr stark in die Beine. Dies Jahr hat der Wirt zum Anfang der Saison investiert und einige mobile Kassensysteme angeschafft für uns Kellner. Jetzt hat jeder einen Gürtel um, in dem in Holstern einmal das mobile Kassensystem steckt und dazu ein kleiner, mobiler Drucker. Erst war ich arg skeptisch wegen dem neumodischen Kram. Der Wirt hat kurz erklärt, wie die Kassensysteme funktionieren und uns dann damit wurschteln lassen. Ich habe nicht schlecht gestaunt, wie einfach man sich die Bedienschritte merken konnte. Aber das Beste war natürlich dann die Anwendung im normalen Tagesgeschäft. Jetzt gehe ich an den Tisch, wenn neue Gäste kommen und tippe die Bestellung direkt in das mobile Kassensystem ein. Das Laufen zur Registrierkasse, um Bons auszudrucken, kann ich mir sparen. Das macht das mobile Kassensystem für mich per Funk ganz automatisch. Wenn die Bestellung über die Taste abgeschlossen wird, druckt der Bondrucker an der Theke und in der Küche die Bestellungen aus und der Koch oder der Zapfer machen alles fertig. Ich muss erst dann dorthin laufen, wenn alles fertig ist. Dafür bekomme ich ein Signal über den Vibrationsalarm am Kassensystem. Das Display zeigt mir an, woher das Signal kommt und ich laufe hin. Kassieren kann ich auch direkt am Tisch, die Rechnung drucke ich mit dem kleinen Drucker am Gürtel ganz einfach aus. Jetzt arbeiten wir schon ein paar Monate mit den mobilen Kassensystemen und ich muss sagen, dass mir die Arbeit wesentlich mehr Spaß macht, auch an stressigen Tagen. Und ich bin noch immer beim ersten Paar Schuhe für diese Saison.

Verwandte Artikel

• Registrierkassen und Kassensysteme (0)
• Kassen beim Dienstleister (0)
• Hotel- und Gastrokassen (0)
• Moderne Kassensysteme Garanten für funktionierenden Betrieb (0)
• Kasse und Handel (0)
• eine Kasse in der Pizzeria (0)
• Werben auf kasse-aktuell-info (0)
• Sharp baut neben Fernsehern auch Kassen (0)
• Registrierkassen Fachhändler als eierlegende Wollmilchsau? (0)
• Registrierkassen - Corporate Identity, Marketing-Strategien (0)
• Kassen werden multifunktional (0)
• Die Quorion CR 1200 Registrierkassen (0)
• Deko und Kassen im Hotel (0)
• Registrierkassen Lösung für Wäscherei- und Reinigungsbetriebe (0)